Giới thiệu
Chào bạn, BOYO rất vui khi có thể chia sẻ công thức đơn giản giúp bạn tạo nên một loại sốt phô mai tuyệt ngon từ bột phô mai! Món sốt này sẽ là “bí quyết nhỏ” làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho những món ăn quen thuộc của gia đình. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Thành phần
Nguyên liệu chuẩn bị:
3 muỗng canh bột phô mai
1/2 cốc sữa tươi không đường
2 muỗng canh bơ lạt
1 muỗng canh bột mì
Một chút muối (tùy chọn)
Tiêu (tùy khẩu vị)
Dụng cụ chuẩn bị:
Nồi nhỏ
Muỗng gỗ hoặc phới khuấy
Cốc đong sữa
Thìa đong bột
Bếp hoặc lò vi sóng
Bát nhỏ để đựng sốt
Chuẩn bị
Hướng dẫn thực hiện:
Nấu chảy bơ: Đầu tiên, bạn hãy làm nóng chảo trên lửa nhỏ, sau đó cho bơ lạt vào để bơ tan chảy hoàn toàn.
Thêm bột mì: Khi bơ đã tan, từ từ thêm bột mì vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Bước này sẽ giúp sốt phô mai có độ sánh mịn đẹp mắt.
Đổ sữa từ từ: Tiếp theo, đổ sữa tươi từ từ vào chảo, tiếp tục khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Đun sôi nhẹ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt lại.
Thêm bột phô mai : Khi hỗn hợp sữa và bơ đã đạt được độ sánh mong muốn, bạn hãy thêm 3 muỗng canh bột phô mai vào. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sốt mịn màng và thơm béo.
Nêm gia vị: Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm một chút muối và tiêu để làm tăng độ đậm đà của sốt.
Thưởng thức:
Vậy là bạn đã hoàn thành món sốt phô mai béo ngậy rồi đấy! Sốt phô mai từ bột phô mai sẽ là lựa chọn hoàn hảo để chấm khoai tây chiên, gà rán, hoặc phết lên bánh mì nướng. Không chỉ đơn giản và tiện lợi, món sốt này còn mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến mọi bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Mẹo nhỏ từ BOYO:
Bạn có thể điều chỉnh độ sệt của sốt bằng cách thêm nhiều hoặc ít sữa tươi hơn.
Nếu muốn sốt có vị cay nhẹ, hãy thêm một chút bột ớt hoặc ớt bột vào lúc nêm gia vị nhé!
Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự khác biệt mà bột phô mai BOYO mang lại cho món ăn của gia đình bạn!